Herzlich Willkommen bei Frutifux!
Früchte sind unsere Leidenschaft!

Unsere Saison

Heidelbeeren: Mitte Juli bis Mitte August
Apfelbeeren: Anfang bis Mitte September
Cranberry: Anfang bis Mitte Oktober
Tannengrün: Wochenende vor dem 1. Advent
+ 3. Adventswochenende

Wegen den witterungsbedingten Verschiebungen von Jahr zu Jahr, können die genauen Öffnungszeiten erst ca. 3 Wochen vor Beginn der jeweiligen Saison bekannt gegeben werden.

Heidelbeer Saison 2018 - Öffnungszeiten

Die Heidelbeersaison 2018 beginnt am Samstag den 29. Juni. Bei trockenem Wetter ist die Plantage täglich geöffnet von 10:00 - 17:00.
Die Ernte wird voraussichtlich bis etwas Anfang August gehen.

Cranberry Saison 2017 - Öffnungszeiten

Saison 2017

Beerenobstplantage im Schönramer Filz
von Fr. 22.9.2017 bis vorraussichtlich So. 29.10.2017
(bei milder Herbstwitterung auch länger möglich)
täglich von 12:00 - 17:00
Nur bei trockenem Wetter!

Öffnungszeiten 2017 - nächste 5 Tage

 Di. 03.10. 12:00 - 17:00   geschlossen
 Mi. 04.10. 12:00 - 17:00   geöffnet
 Do. 05.10. 12:00 - 17:00   geöffnet
 Fr. 06.10. 12:00 - 17:00   geöffnet
 Sa. 07.10. 12:00 - 17:00  vorraussichtlich geöffnet

Bauernmarkt Berchtesgaden

Der Markt ist jeden zweiten und vierten Freitag im Monat von 8:00 - 12:00
Geplante Termine, an denen ich am Markt bin:

Fr. 13.10. vorraussichtlich anwesend
Fr. 27.10. vorraussichtlich anwesend
Fr. 10.11. vorraussichtlich anwesend

Unser Angebot


Angebot:
Frisch gepflückte Cranberries
Getrocknete Cranberries
Marmeladen (Heidelbeere, Aronia, Cranberry)
u.a. Spezialitäten

Früchte sind unsere Leidenschaft. Nachfolgend zeigt eine kleine Übersicht unsere Aktivitäten:

Plantage
In der Plantage im Schönramer Filz werden derzeit hauptsächlich Cranberries, Heidelbeeren und Apfelbeere angebaut. Weiteres Obst (Himbeere, Brombeere, Wildkiwi, Eßbare Eberesche, Maibeere u. Zitronenquitte) ist in Vorbereitung.

Baumschule
Der Schwerpunkt liegt bei Jungpflanzen von Cranberry, Heidelbeere und Apfelbeere. Aus Platzgründen kann die Obstbaumschule derzeit kein weiteres Sortiment bieten. Eine Erweiterung mit einem umfangreichen Sortiment ist an einem neuen Standort geplant.

Züchtung
Seit 2008 wird an der Züchtung neuer Cranberry-Sorten gearbeitet. Das Augenmerk liegt auf Frühreife und Frosthärte, zwei wichtige Faktoren für einen erfolgreichen Anbau im rauhen Voralpenklima. Erste Sorten könnten ab 2017 bereit stehen.

Produkte
Wir führen auch ein kleines Sortiment aus Verarbeitungsprodukten von unserem Anbau sowie einen Handel mit gesunden Lebensmitteln (Müsli, Trockenfrüchte etc.)

Forschung und Entwicklung
Für interessante Forschungsaufträge sind in der Regel immer Kapazitäten mobilisierbar. Privat forsche ich im Bereich der Nutratherapie, der Behandlung von Krankheiten mit medizinisch wirksamen Inhaltsstoffen von Lebensmitteln, und an Anbaumethoden der Cranberry ausserhalb von Moorböden.